El filet de merluza es uno de los pescados más versátiles y fáciles de preparar, ideal para quienes buscan recetas rápidas, nutritivas y llenas de sabor. Aunque trabajamos con productos congelados, la calidad se mantiene intacta gracias a nuestra estricta cadena de frío. A continuación, te compartimos 3 recetas sencillas para que puedas disfrutar de todo el sabor de la merluza en tu mesa.
1. Merluza a la plancha con limón y ajo
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza congelada
- 2 dientes de ajo picados
- Jugo de 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Preparación:
- Descongela los filetes de merluza en la heladera la noche anterior.
- Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Sazona los filetes con sal, pimienta y el ajo picado, luego colócalos en la sartén. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Exprime el jugo de limón sobre los filetes mientras se cocinan para realzar el sabor.
- Sirve los filetes con un toque de perejil fresco picado. Acompaña con ensalada o verduras al vapor para una comida ligera y saludable.
2. Filet de merluza al horno con papas y tomates
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza congelada
- 4 papas medianas en rodajas finas
- 2 tomates cortados en rodajas
- 1 cebolla cortada en aros
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta y orégano al gusto
Preparación:
- Descongela los filetes de merluza en la heladera.
- Precalienta el horno a 200°C.
- En una bandeja para horno, coloca una capa de rodajas de papa, seguida de los aros de cebolla y las rodajas de tomate. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y orégano.
- Coloca los filetes de merluza sobre las verduras y rocía con un poco más de aceite de oliva.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y la merluza cocida.
- Sirve caliente y disfruta de un plato sencillo pero completo.
3. Merluza empanada al horno
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza congelada
- 1 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1 huevo
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- Descongela los filetes de merluza en la heladera.
- Precalienta el horno a 200°C y cubre una bandeja con papel de horno.
- En un bowl, bate el huevo. En otro, mezcla el pan rallado, el queso rallado, el perejil, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
- Pasa cada filete de merluza primero por el huevo y luego por la mezcla de pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- Coloca los filetes empanados en la bandeja, rocía con un poco de aceite de oliva y hornea durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve con una ensalada fresca o papas al horno para una comida rica y nutritiva.
Con estas recetas sencillas, puedes preparar deliciosos platos de filet de merluza en poco tiempo, aprovechando al máximo la calidad de nuestros productos congelados. El filet de merluza es versátil y fácil de cocinar, lo que lo convierte en una excelente opción para tus comidas diarias. ¡Anímate a probar estas recetas y disfruta del sabor del mar en cada bocado!