El ceviche es una preparación tradicional de América Latina que destaca por su frescura y simplicidad. En el calor de diciembre, es una opción perfecta para sorprender en las fiestas, ya que no requiere cocción y está lleno de sabores cítricos y aromáticos. Este plato tiene sus raíces en la cocina peruana, pero su versatilidad lo ha convertido en un clásico mundial.
¿Por qué elegir merluza o lenguado para el ceviche?
Ambos pescados son opciones ideales para un ceviche fresco y sabroso:
- Merluza : Su carne blanca y textura firme permite absorber bien los sabores del limón y las especias. Además, es un pescado de fácil acceso en Argentina y muy apreciado por su bajo contenido graso.
- Lenguado : Con un sabor más delicado, es perfecto si buscas una opción gourmet. Su textura suave combina de manera ideal con el toque ácido del ceviche.
- Pollo de Mar: Es una de las carnes mas consistentes, y sus filetes permiten cortarlos en cubos para una preparacion exquisita.
Beneficios de incluir pescado fresco en tu dieta
El pescado es rico en proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que favorecen la salud cardiovascular y cerebral. Además, contiene minerales esenciales como fósforo, magnesio y selenio, fundamentales para el bienestar general.
Dato útil : Cuando hagas ceviche, asegúrate de utilizar pescado congelado pero que este en buenas condiciones. En Puerto Banús , seleccionamos cada pieza con el mayor cuidado para garantizar la calidad premium. ¡Encargá ahora tu pedido y sorprendé a tus invitados! 
¿Quieres sorprenderte en estas fiestas con un plato fresco, delicioso y súper fácil de hacer? Este ceviche navideño es la opción perfecta para los días calurosos de diciembre. Ideal como entrada o plato principal, ¡te aseguramos que todos querrán repetir!
Ingredientes :
- 500 g de filet de merluza, lenguado o pollo de mar. ).
- 1 cebolla morada.
- 1 ají amarillo (opcional).
- 1 puñado de cilantro fresco.
- Jugo de 5 limones.
- Sal y pimienta al gusto.
- Maíz cancha o choclo desgranado para decorar.
Preparación :
- Corta el pescado en cubos pequeños y colócalo en un bol.
- Exprimí los limones y vertí el jugo sobre el pescado. Agrega sal y pimienta. Déjate reposar en la heladera unos 15 minutos.
- Picá la cebolla en pluma fina y el cilantro. Mezclá todo con el pescado.
- Decorá con choclo o maíz cancha antes de servir.
Tip Puerto Banús : Usa pescado fresco para un sabor único. Hacenos tu pedido y recibilo en la puerta de tu casa, listo para cocinar.
