En los últimos años, cada vez más especialistas en nutrición recomiendan incorporar pescado a la dieta semanal.
Y no es casualidad: este alimento es una fuente natural de proteínas, omega 3, vitaminas y minerales, con beneficios que impactan directamente en la salud del corazón, el cerebro y el sistema inmunológico.
En Puerto Banús, creemos que una buena alimentación empieza con productos frescos y de calidad, por eso trabajamos con pescados ultracongelados que conservan todo su valor nutricional y su sabor como recién salidos del mar.
A continuación, te contamos por qué comer pescado es una de las mejores decisiones para tu salud, según distintos profesionales y estudios actuales.
🧠 1. Fortalece el cerebro y mejora la memoria
El pescado, especialmente las especies ricas en omega 3, como el salmón, la caballa o el atún, tiene un impacto directo en la salud cerebral.
El Dr. Walter Suárez, médico nutricionista del Hospital Italiano, afirma que “los ácidos grasos omega 3 ayudan a mejorar la concentración, la memoria y la función cognitiva, además de reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas”.
Incorporar pescado al menos dos veces por semana puede ayudar a mantener un cerebro activo, concentrado y saludable, especialmente en adultos mayores o estudiantes.
❤️ 2. Cuida el corazón y reduce el colesterol
Numerosos estudios, como los publicados por la Fundación Española del Corazón, confirman que las personas que consumen pescado regularmente tienen un menor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Esto se debe a que el omega 3 actúa como un antiinflamatorio natural y ayuda a regular los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.
El Lic. Diego Sívori, nutricionista reconocido por su labor educativa en Argentina, sostiene que “el pescado es una de las mejores fuentes naturales de proteínas magras y grasas saludables, que favorecen el buen funcionamiento del corazón”.
💪 3. Fuente de proteínas de alta calidad y fácil digestión
A diferencia de otras carnes, el pescado se digiera fácilmente y su proteína es de alto valor biológico, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
Esto lo hace ideal para deportistas, adultos mayores y niños.
Además, su bajo contenido en grasa y su alta cantidad de nutrientes hacen que sea perfecto para dietas equilibradas o planes de pérdida de peso.
Como dice la Lic. Paola Harwicz, médica especialista en nutrición:
“El pescado es un alimento noble, que nutre sin sobrecargar al organismo. Aporta energía, proteínas y grasas buenas en una sola porción”.
👶 4. Ideal para los niños: crecimiento y desarrollo saludable
El pescado es fundamental en la alimentación infantil, especialmente por su aporte de omega 3 y vitamina D, esenciales para el crecimiento del cerebro y el fortalecimiento de los huesos.
Además, al ser un alimento blando, sabroso y sin necesidad de aderezos fuertes, suele ser muy bien aceptado por los chicos.
En Puerto Banús recomendamos especialmente el Pollo de Mar, un pescado sin espinas, de carne blanca y sabor suave, perfecto para introducir el pescado en la dieta familiar.
💆♀️ 5. Mejora el estado de ánimo y ayuda a combatir el estrés
El omega 3 no solo mejora la función cerebral, también influye en el estado de ánimo.
Según un estudio de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, una dieta rica en pescado se asocia con una menor incidencia de depresión y ansiedad.
Esto se debe a que los ácidos grasos esenciales participan en la producción de serotonina, la llamada “hormona de la felicidad”.
Incluir pescado en tu dieta es una forma natural de cuidar tanto tu cuerpo como tu bienestar emocional.
🌿 6. Sostenibilidad y alimentación consciente
Otro aspecto importante es la sostenibilidad.
Optar por pescado proveniente de fuentes responsables y cadenas de frío controladas, como las que ofrecemos en Puerto Banús, contribuye a un consumo más ético y saludable.
Consumir productos del mar ultracongelados reduce el desperdicio, mantiene la calidad por más tiempo y asegura que llegue al consumidor con sus propiedades intactas.
💡 Tip de Puerto Banús Para aprovechar todos los beneficios del pescado, lo ideal es consumirlo al menos dos veces por semana, alternando especies blancas (como merluza, Pollo de Mar o lenguado) con azules (como salmón o atún). Y recordá: nuestros productos están frescos ultracongelados, lo que significa que conservan el sabor, la textura y el valor nutricional original, listos para preparar.
📋 Receta rápida: Merluza grillada con vegetales mediterráneos
Ingredientes:
2 filetes de merluza o Pollo de Mar
1 zucchini, 1 morrón y 1 cebolla en rodajas
Aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta
Preparación:
Dorá los filetes en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
En otra sartén, salteá los vegetales hasta que estén tiernos.
Serví todo junto con jugo de limón y perejil fresco.
Una comida liviana, saludable y llena de color, perfecta para cualquier día.
El pescado es uno de los alimentos más completos, recomendados y versátiles que existen. Aporta nutrientes esenciales, protege la salud del corazón, mejora el rendimiento mental y promueve el bienestar general. En Puerto Banús, trabajamos cada día para que puedas disfrutar lo mejor del mar con productos frescos ultracongelados, seguros y llenos de sabor.
👉 Visitá nuestras sucursales de San Miguel de Tucumán y Yerba Buena, o pedí por WhatsApp tu pescado favorito con cadena de frío garantizada.
💙 Puerto Banús – Frescura que se nota, calidad que se siente.