Cuando las noches de diciembre se vuelven calurosas, una ensalada fresca y sofisticada puede ser el plato estrella. Los langostinos y la palta forman una combinación ganadora: suave, cremosa y con un toque tropical que enamora a todos.
¿Por qué elegir langostinos?
- Ricos en proteínas : Ideales para una dieta equilibrada.
- Bajos en calorías : Perfectos para quienes buscan opciones livianas sin sacrificar sabor.
- Fáciles de preparar : ¡Cocción rápida y sin complicaciones!
Beneficios de la palta
La palta no solo es deliciosa, sino que también es rica en grasas saludables, vitamina E y potasio. Ayuda a mantener la piel hidratada y es una excelente fuente de energía natural.
Ideas para personalizar la ensalada
- Agrega tostadas de nueces o almendras para un toque crocante.
- Incorporará hojas de espinaca o berro para variar la base.
- Un poco de queso azul desmenuzado puede realzar los sabores si buscas algo más intenso.
¿Buscás algo más liviano para acompañar el brindis? Esta ensalada de langostinos y palta es una opción fresca y súper chic, ideal para las noches de fin de año.
Ingredientes :
- 300 g de langostinos frescos.
- 2 palos maduros.
- 1 mango.
- 1 puñado de rúcula.
- Jugo de 1 lima.
- Aceite de oliva, sal y pimienta.
Preparación :
- Cociná los langostinos en agua con sal y dejalos enfriar.
- Corta las palmas y el mango en cubos. Mezclalos con los langostinos y la rúcula.
- Aliñá con jugo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta.